7 decembrie 2014

Casuta de Turta Dulce(Gingerbread House)


Pentru aluatul de turta dulce, ingredientele si modul de preparare le gasiti aici .

Pentru lipirea casutei si decor avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

Royal icing -ul in preparam din :

-2 albusuri
-500 gr zahar pudra (ideal este cel cumparat la cutie ,deoarece contine si amidon) eu am folosit zaharul pudra "Margaritar"
-2 linguri zeama de lamaie

Decorul il realizam din :

-Bomboane si figurine din zahar 
-Nuca de cocos (alba si colorata).

In rest trebuie sa va inarmati cu multa,multa rabdare ..:)) 

Mod de preparare:
Incepem prin taierea unor sabloane din carton ,pentru a ne usura munca in ceea ce priveste asamblarea si imbinarea laturilor...Este nevoie de cate doua bucati din fiecare ,respectiv doua pentru acoperis,partea frontala si spatele ...si doua pentru  laterale ..Am folosit ca dimensiuni pentru laterale:Lungime-14 cm, Latime-8 cm (2 bucati) pentru frontala si spate Lungime-14 cm ,Latime-8 cm (2 bucati),iar pentru acoperis Lungime-19 cm ,Latime -16 cm (2 bucati).
Se decupeaza usa si ferestrele cum se vede si in imagini.
Se intinde aluatul de turta dulce se taie forma sablonului...si se coc pe rand la fel ca si turta dulce...Din aluatul ramas am facut si figurine..
Se lasa la racit cateva ore..Pregatim royal icing-ul ,mixand bine albusurile apoi treptat se adauga zaharul pudra..la sfarsit adaugam si zeama de lamaie..Avem nevoie de un pos cu duiul subtire si cateva obiecte pentru a sprijini "peretii" ..:)
De aici incolo ramane la latitudinea fiecaruia  cum isi decoreaza casuta...:)Acoperisul mi-a cam dat de furca ,dar na...data viitoare sper sa iasa mai bine..:D
Si acum incepe distractia...:))
 Se incepe cu partile laterale  punand royal icing pe toate laturile de imbinare,apoi pe partea din fata si spate...va ajutati de ce aveti prin preajma,cani boluri..etc..Se lasa sa se intareasca bine..cateva ore...apoi se pune acoperisul..daca o sa aiba tendinta sa alunece prindeti cu scobitori,iar la baza puneti ceva boluri mici..:))
In mare..cam asta e tot...:))..In jurul casutei puneti figurine si ornati dupa cum va place..






 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu